 |
||
| چاقی یکی از عوامل مهم تهدید کننده کره زمین در 50 سال آینده است. تغییرات در سبک و شیوه زندگی و تغییر الگوهای غذایی منجر به افزایش معضل چاقی در سطح جوامع گردیده است. دکتر عبدالرضا نوروزی، متخصص تغذیه و عضو هیات علمی گروه تغذیه دانشگاه علوم پزشکی مشهد در گفتگو با و بدا به مناسبت روز جهانی غذا با بیان این مطلب که در چند سال اخیر مبارزه با چاقی از برنامه های سلامت محور در دستور کار همه متخصصین و حوزه های سلامت قرار گرفته است، خاطر نشان کرد: بر اساس مطالعات صورت گرفته ، تامین فرآورده های غذایی بیشتر از نیاز در سطح جوامع از سویی باعث چاقی و از سوی دیگر باعث فشار مضاعف بر تامین کنندگان مواد غذایی مانند کشاورزان و دامدارن و .... گردیده است. وی با بیان این نکته که تغذیه فعلی ما وضعیت سلامت آینده ما را شکل می دهد خاطر نشان کرد: قطعا با افزایش چاقی و عدم رعایت الگوهای غذایی و شیوه و سبک زندگی بیماریهای مزمن در سطح جوامع افزایش خواهد یافت چه بسا که در حال حاضر با این مشکل مواجه هستیم. رییس انجمن تغذیه خراسان رضوی یاد آور شد: پایداری غذایی از مباحث مهم و مورد بحث متخصصین تغذیه در دنیاست تا همه مردم با رعایت الگوهای غذایی و استفاده به اندازه نیاز از فر آورده های غذایی در کاهش معضل چاقی سهیم باشند. وی ادامه داد: حدود یک هفتم جمعیت دنیا شامل کشاورزان، دامداران، فروشندگان مواد غذایی، و طباخان در جهت تامین غذا و فر آورده های غذایی مردم دنیا در حال فعالیت هستند و درصورت عدم تعادل در مصرف مواد غذایی روند هماهنگ خدمات غذایی با عث اختلال خواهد شد. |
- نجمه سیفی
- اخبار
- بازدید: 93
خلاصه مصاحبه ریاست محترم انجمن با روابط عمومی دانشگاه علوم پزشکی مشهد در خصوص روز جهانی غذا
امتیاز کاربران
